皆さま、お早うございます。代表です。
あっという間に１月も今日で終わりですね。と言いつつ、仕事始めの頃何してましたっけ🤔そんなことを思いスケジュールを見直してみると、なんだか随分と遠い昔のような気もするなあ．．．って、あっという間だったのかそうじゃないのか、ちっともわからんですね。
さて当事務所ではこの季節、代表手作りの「かき餅」がおやつとして振る舞われます、正確にはおやつとして食べていただかなければなりません（ノルマというヤツですね）。
お正月の鏡餅を鏡開きの頃からじっくり丹念に天日干しして、ほどよい時期を見計らってじゅわじゅわ油で揚げ、塩をまぶして出来上がり！
自分で言うものアレですが結構美味しいんですよこれが．．．でしょ？
元々はかき餅の作り方はお客様に教えていただき＆ご馳走になり、それ以来我が家でも鏡餅はこのようにして食べていたのですが、せっかくなのでみんなにも食べてもらおうじゃないかッ！！と会社に持ち込んで見たのです。
ね、美味しいよね？（しつこい）
試食歓迎！！と言いたいところですが、おかげさまで今シーズンは食べ尽くしてしまいましたので、食べてみたいと言う鉄の胃を持つ猛者は来シーズン事務所まで遊びにおいで下さい（決して毒ではありませんよ）。
ちなみに当事務所は３月末頃移転させていただく予定です。現在お世話になってる盛岡市産業支援センターは入居期間が最長３年までとなっており、今年が満了年、新しい事務所へ移転しなければならないんです。
新しい住所が正式に決まりましたら改めてご案内させていただきます。次シーズンのかき餅は新事務所にて、お楽しみに。